Lacrema fría de yogur, pepino y uva es perfecta para el verano. Es refrescante, fácil de hacer con Thermomix y tan rápida que en menos de 3 estará lista. ThermoRecetasINGREDIENTES 200 g de Aguacate pelado y troceado. 200 g de Pepino troceado y pelado. 150 ml de Agua fría. 150 g de Cubitos de hielo. 1 unidad de Dientes de ajo. 20 g de Zumo de limón. 20 g de Pelamoslos pepinos y los introducimos en el vaso de Thermomix, junto con los yogures y un poco de sal. Programamos Thermomix 3 minutos, velocidades 5-7-9 progresivamente; lo rectificamos de sal y lo reservamos en la nevera. Sugerencias para la receta Thermomix. Podemos darle un toque aromático añadiendo unas hojas de menta o albahaca. Aquí Pasosde la receta. Paso 1. He cortado el pepino a trozos, la cebolleta y la hierbabuena, lo he puesto en el vaso de la Thermomix, lo he puesto 3 segundos, velocidad 4. A mí me gusta encontrar trocitos, si os gusta más triturado ponerlo unos segundos más. Ahora lo he puesto en un colador unos 10 minutos, para que escurra, pero es opcional.
Preparación Pelar los pepinos y cortarlos en trozos pequeños. Picar el ajo y la cebolleta. Añadir los pepinos, el ajo y la cebolleta al vaso de la Thermomix. Triturar todo durante 30 segundos a velocidad 5. Añadir el yogur, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Mezclar todo durante 20 segundos a velocidad 6.
Ingredientespara 6 personas: 400 g de pepino, 500 g de yogur griego, 80 g de nueces, 1 diente de ajo, 4 dl de agua fría, 50 ml de aceite de oliva Virgen Extra, sal, pimienta, nueces troceadas
TM6+ Thermomix Friend Más información. Ensalada de pepino con eneldo y salsa de yogurt. 2.5 (2 valoraciones ) Registrarse gratis. Dificultad fácil. Tiempo de preparación 10min. Tiempo total 10min. Raciones 4 porción. Dificultad. 250 g de crema ácida o bien 200 - 250 g de yogur griego Ubwk2.