Esmuy fácil hacer “Manteca de cerdo casera Yo los coloco con hierbas secas como orégano, pimentón dulce en polvo, tomillo,romero y sal gruesa. Queda exquisito. Liliana de Concepción del ruguay, entre Ríos. Argentina. Responder. frabisa on 20 enero, 2019 22:54:47.
Puesse encuentra de todo. Hay quien dice que si la harina va tostada entonces son polvorones, no mantecados. En suma, los mantecados se hacen fundamentalmente con harina, azúcar, manteca de cerdo por arrobas y variadas especias, como canela y ajonjolí, aunque como en el caso de cualquier dulce tradicional, existen montones de fórmulas
Preparación Pon en el vaso los 30 gramos de azúcar, el vino y la sal. Programa 2 minutos, velocidad 4 y 37º. Añade la manteca de cerdo y programa 20 segundos a velocidad 4. Añade la harina y programa un minuto con el vaso cerrado y en velocidad espiga. Procesode preparación: La elaboración de los mantecados con manteca de cerdo se inicia mezclando en un recipiente la harina, el azúcar, la canela en polvo y la Ponemospapel sulfurizado en la bandeja del horno. Cuando la masa esté fría, la volvemos a estirar hasta conseguir más o menos 1 cm de grosor. Con un cortapastas o un vaso, vamos cortando las porciones de la masa y las vamos colocando sobre una bandeja de horno. Horneamos los mantecados durante unos 15 – 20 minutos, hasta que esténAsítendremos 3 variedades: canela, limón y cacao. Debemos tener en cuenta que el resultado es una masa quebradiza, pero es que los mantecados son así. El siguiente paso estirar la masa sobre papel de horno. Hacemos el mismo proceso con las 3 masas, dejándolas del grosor que queremos darle a nuestros mantecados.ijNQw05.
como hacer mantecados con manteca de cerdo
